maanantai 24. marraskuuta 2014

Toffeeruudut



Jatkoimme marraskuun juhlaputkea siskontyttöni
suloisen neidin yksivuotissynttäreillä.
Sinne tein meillä etenkin lasten keskuudessa 
suosion saaneita toffeeruutuja. 
Ja maistuvat nämä aikuisillekin; 
kukapa ei Omarin makuisista pikkuleivistä pitäisi.
Ohje on otettu Kotivinkki- lehdestä joskus taannoin.
Laitan sen nyt muistiin omaksi ja muiden iloksi.
Näistä saa aika kivan herkkulahjan myös jouluksi-
sopivan nopeita valmistaa isommallekin porukalle.







Toffeeruudut n.50 kpl

250 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
2,5 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
5,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 pss kermakarkkeja, esim. Omar

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen ja vatkaa seos tasaiseksi.
Yhdistä jauhot keskenään. Hienonna karkit veitsellä. 
Sekoita jauhot, karkkimurut ja suola voiseokseen.
Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.
Kypsennä 175 asteessa n. 25 min, kunnes taikina ei tartu coctailtikkuun. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten paloiksi.


Mukavaa maanantaita!








4 kommenttia:

  1. Nam, kuullostaapa herkulliselta. Täytyypä kokeilla joku päivä tehdä näitä. Kivaa viikonjatkoa sinne teille! :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo kannattaa kokeilla, ainakin jos Omareista tykkää :) Mukavaa marraskuun viimeistä viikkoa :)

      Poista
  2. Täytyypä testata. Tässä on kohta kuukausi oltu herkkulakossa ja ensi viikonloppuna meinasin sotten leipoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vau, onpa hieno saavutus! Meillä herkkukaapin ovi on narahdellut vähän turhankin tiheään enkä usko että joulukuu tuo ainakaan helpotusta tähän :D Mukavaa marraskuun loppua!

      Poista

Kiitos kommentistasi!